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一碗牛肉面引发的思考
     吃饭,是日常的作息和存在着的必不可少的过程,所以它成为了日常生活中大家最平凡的事情。今天,我讲述的就是吃饭中间发生的这个小故事。当然,我说的并不是舌尖上的中国的美食,相反,它只是一碗面引发的思考。
     昨天,我和搭档忙完手头的工作,去了一家快餐店,准备解决一下晚饭。已经过了饭点,店里生意不是很忙,排号定单,付款然后等喊号,按号到窗口自行取餐,大家拿到手的是20号。在大家旁边坐着的是和大家一样饥肠辘辘的19号顾客们。一会儿功夫,就看见厨师端着一碗热气腾腾的牛肉面在窗口喊,“19号的牛肉面好啦,”“19号的牛肉面,”“19号的牛肉面”,但无人应答。我看了一眼旁边的19号顾客(两位),或许因为话题的契合,正聊得忘乎所以。厨师喊完以后,看见没有人应答,就把那一大碗热气腾腾的牛肉面放在了窗口,紧接着就赶忙转身走进厨房继续工作。当然随后,大家的牛肉面就好了,大家正感受着大碗牛肉面酸爽的同时,也听见了老板娘大声的询问声:“这碗面为啥搁这,顾客走了还是怎么的?”“我刚才喊了,但是并没有19号的客人起来应答,然后就放那了”厨师答道。老板娘听罢,逐一询问在座的顾客,并端给了顾客。随后就听到“你就不能端一下嘛,非得老娘来端?”的训斥,敲打着大家的耳膜,一字不落的落入了大家的耳朵。这时同伴就悄悄的问我“哥,你觉得厨师错了吗?”
     我想了想说:第一,厨师没有错。作为厨师,本职工作就是煮好每一碗面,他就应该在厨房里忙活,他做到了厨师应该做到的工作,所以这个厨师并没有错。
     第二,老板娘也没有错。老板娘发火训斥厨师,是因为她是站在一个团队的经营者和管理者的角度,在为这个面馆的后续发展着想,如若厨师将刚煮好的热气腾腾的面顺手端到顾客的面前,那么顾客品尝到的就是筋道有口感的好面条,可如果19号顾客吃到的是不筋道的面条,就会觉得这家馆子不行!可能以后都不会来了。
     第三,由于这家馆子是开放式透明的厨房,顾客吃到的这碗面觉得不好吃,可能以后再来就会要求老板不要让这个厨师来煮面,久而久之老板就会觉得这个厨师不行,会把他炒掉。
     第四,这位厨师明明很认真的做好了一碗面,可是因为摆放的时间过长,导致顾客觉得不好吃,而且还和周围的朋友们说这家面馆不行,口口相传这家面馆的生意就会变差,老板挣不到钱了,厨师的工资也会相应的减少。
     所以,我觉得,他们都没有错。厨师只是站在了一个简简单单我是厨师的角度来看待问题,而老板娘则是作为一个团队的领头人在为了面馆的长远发展在想问题。不同角度、不同反应罢了。
     生活中大家很多人很多时候都是厨师的心里想法,认为做好自己的本职工作就可以了,不愿意在此之外多去付出,但这只是达到了个人的目标,并没有达到整个团队的目标。每个人都是团队中的一员,都是团队的参与者与管理者,在这个团队中,不仅要坚持做好职责之内的工作,而且还需要为了团队的整体良性发展多付出一些自己的力量。毕竟,在这个团队中大家是一体的,“一荣俱荣,一损皆损”。
     对于这个件事,让我更深的理解了“不想当将军的士兵不是一个好士兵”这句话。所以在大家的人生道路上一定要思想往高站,行动往远走,多去付出,多去选择,才会有金沙国际平台机会,才会有更精彩的人生。(内蒙古分企业——徐万松)
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